超好，你男友在澳洲，他应该很清楚现在澳洲的移民状况很差。Commercial cookery这个专业肯定不可能移民了，至少近两年。所以很不推荐读这个专业。这边读这个专业的留学生很多都迫于无奈回国了。还有些留在这里打工，但是前途很渺茫。我周围很多这样的同学。

　　第二，你所说的工作经验等问题，是适合于老政策的，从2010年7月起实行的新政策是，大部分人都需要经过雇主担保才能拿到绿卡。而且雇主担保需要做好几年，悉尼墨尔本等大城市2年工作签证加上两年雇主担保。也就是至少四年，不包含批准签证的时间。边远地区，两年雇主担保工作。关键还是要有人帮你搞定。

　　第三，你说你男人的家人在这里。是不是说他们有身份?也就是绿卡或者当地居民。要是是这样，你不如直接跟他结婚，学费都便宜，爱读什么读什么，公立tafe的学费是留学生学费的10%，比如留学生一学期7000澳币，当地人700澳币。甚至更少。

　　第四，语言看你自己的雅思成绩。读tafe至少5分。过来20周语言。300多澳币一周，有些学校350. 我同学从3分雅思考到5分雅思，用了一年，考了四次。个人觉得补习班没用。口语需要说，建议去淘宝买个外教一对一练习。你是国内211大学的，基础不会很差，努力就ok。

　　第五，总体来说，不建议你学这个专业来澳洲，现在厨师专业加拿大比较松点。澳洲这里几年内铁定移不了。