不要带方便面和油盐酱醋辣椒酱，还有什么乱七八糟的小吃，这些东西在德国的亚洲超市都有卖(几乎每个大点的城市都有)，而且不贵，是国内 1.5到3倍的价格。

　　一定要带的就是轻便包装的调料，如：干的鸡汤料，特别是鸡精、姜粉、五香粉、十三香、卤肉粉之类的，但适量即可，不要超过1公斤。可以带一点干货，特别是香菇，炖品用的枸杞、红枣、党参、紫菜、海带、干木耳等。其实亚洲超市都有。除了香菇很贵要多带，其他的带一点就行。

　　菜刀可以不带，德国锋利的小菜刀也就三五欧元不比国内好菜刀贵，还轻巧方便，中式菜刀亚洲店有，也不贵。在德国买更不会浪费你的行李重量。砧板是彻底没有带的必要，德国人吃面包时，每人面前都要一块小砧板切面包，德国的砧板更好更便宜。德国的塑料砧板才0.5欧元，便宜的硬木砧板才1欧元，看起来质量极佳。

　　如果手艺不行，带一两本轻巧的菜谱也是很有用的。当然，在德国要对中国的菜谱进行“本土化”改造，有空多研究吧。