MS没有任何年龄限制=工作经验处理好了，非但不是劣势，反而是优势。
至于你所说的跨度，其实一点不大。美国对你这种思路的学科设置就是以实用为主。就像duke等学校开始推出那种工程院和商学院合办的MENG Program就是基于你这种思路。所以你想申请IE是一个对你未来发展有利，也服务人家办学思路的。
唯一的问题就是这种思路，由于回报率比较高，所以奖学金给得不多，所以你得有心理准备。