日本美食可不止寿司哦，而且，对于日本人来说，寿司其实是一种常吃的，用来存放的食物，一般去了餐厅多数日本人是不会点寿司来吃的，今天给大家介绍一下在日本十分有名的几道美食，要去日本留学，一定要去品尝一番。
荞麦面和绿茶面，乌冬面并称日本三大面。荞麦面类似中国的??，是用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用。口感较滑嫩，食用时加上各式不同的佐料，如热吃的汤面可用柴鱼片、海带、酱油、清酒等浇制的汤和葱花、七味粉等，凉式面或拌面，用比热吃时较浓的酱汁，加上葱花、山葵糊、生鹌鹑蛋、紫菜丝等。比较特殊的也有紫菜卷、咖喱荞麦面条等不同风味的食品。想要吃地道的荞麦面可以去长野县，在城堡城松本有许多有名的荞麦面面店，比如Nomugi面店。人们愿意很早就开始排队，以确保在下午两点关门或面被卖完前享受到美味的手工面。
5.河豚
河豚料理是众所周知的美味，却又因身有剧毒而让人望而却步。日本的河豚料理厨师们都是经过严格的培训并持有资格证，而且还会在客人食用之前自己先品尝一下。刺身、火锅、蒸的、煮的，各种河豚料理应有尽有，日本人民对河豚的喜爱可见一斑。想吃河豚得有一定的勇气，留学君给大胆的同学们推荐一家河豚料理店，位于东京都港区的山田屋。山田屋是米其林三星美食中唯一一家河豚料理，想吃的同学可千万别错过。
6.红叶馒头
广岛这个城市大家一定不陌生，在第二次世界大战的时候广岛曾受到了原子弹的破坏。而这座城市另外一个闻名海外的东西就是红叶馒头。广岛店铺的特色是店与店之间的屋檐连成一排。红叶馒头也可以与绿茶和咖啡一起吃烤。像用面粉，蛋，糖形成了类似蛋糕一样的质地包豆馅皮，制作仿照了广岛县县树鸟爪槭的树叶形状。馒头馅有很多种变化，例如有腰豆馅、小豆豆馅之外，还有白色豆馅，抹茶豆馅，栗子豆馅，牛奶蛋糊奶油，巧克力奶油和奶酪等许多的变化。喜欢吃甜食的同学去了广岛一定不要错过。 看着留学君推荐的这些美食，是不是口水都要流出来了，去日本旅游的时候千万别忘记亲自去尝尝这些美食哦。
