三年制本科课程 BA (Hons)
国际酒店管理、酒店与项目管理、项目管理
SHMS瑞士酒店管理大学的本科课程采取理论与实践结合的教学模式,旨在培养学生成为具备专业素养和国际视野的高端酒店人才。课程涵盖酒店的运作及行政管理知识和实务操作,同时结合工商管理和新兴的会展项目课程。学校由瑞士五星酒店改造,使学生从入学那天起,就以酒店人的角色学习和生活,将知识真正运用到实际中。另外,带薪实习可选择在瑞士、美国、英国、澳洲、迪拜、马尔代夫、毛里求斯、葡萄牙等世界各地进行,是学生通往海外国家就业发展的重要途径。
开学时间:每年2月、9月 (2014年9月1日 2015年2月2日 2015年9月7日)
超好学年 餐饮部运作与管理
学期一 在校学习
餐饮部生产理论与实务 餐饮部服务理论与实务 餐饮管理 餐饮部成本控制
酒类及酒吧管理 款待业研究 基础会计 信息系统
个人发展规划及沟通技巧 二外(法语、德语)
学期二 实习
瑞士或海外4~6个月的带薪实习
第二学年 房务部运作与管理
学期三 在校学习
前堂部理论与实务 房务部理论与实务 管理原则 项目管理入门
宴会及项目管理 旅游观光地理学 市场营销 财务会计
商务沟通 二外(法语、德语或西班牙语)
学期四 带薪实习
瑞士或海外4~6个月的带薪实习
第三学年 国际酒店管理/酒店与项目管理/项目管理
(学生可以选在在学期五与学期六之间进行半年全球带薪实习)
学期五 在校学习
选择1:国际酒店管理
项目管理 跨文化沟通 酒店设施设计与管理
经济学 市场管理 人力资源管理 管理会计
独立调研策划 收益管理策略 会展项目市场研究 二外(法语、德语或西班牙语)
选择2:酒店及项目管理
项目管理 项目策划 项目物流与供应
经济学 市场管理 人力资源管理 管理会计
独立调研策划 收益管理策略 会展项目市场研究 二外(法语、德语或西班牙语)
学期六 在校学习
选择1:国际酒店管理
餐饮业发展 人力资源管理和经营战略 国际度假村及水疗中心管理
战略管理 跨文化管理与领导 当代行业趋势研究 独立课题研究
选择2:酒店及项目管理
可持续项目管理 公共关系及电子营销学 国际度假村及水疗中心管理
战略管理 跨文化管理与领导 当代行业趋势研究 独立课题研究
选择3:项目管理
可持续项目管理 创业学与项目创新 国际项目管理
战略管理 跨文化管理与领导 当代行业趋势研究 独立课题研究
获得双学士学位:
瑞士酒店管理大学荣誉学士学位 Swiss BA (Hons) Degree, SHMS
英国德比大学荣誉学士学位 British BA (Hons)Degree, University of Derby*
可选专业方向:国际酒店管理 Hospitality Management, 酒店与项目管理 Hospitality and Events Management,
项目管理 Events Management
备注:完成前两年课程,获得瑞士酒店运作管理文凭
完成前两年半课程,获得瑞士酒店管理高级文凭,美国酒店协会(AH&LA)文凭
英国的荣誉学士学位将根据学术需求而调整,请学生以实际情况为准
欢迎点击下载SHMS(Leysin)详细的课程目录.pdf
入学要求
1. 年满 17 周岁
2. 高中毕业或同等学历水平
3. 高中在校成绩(平均分70分以上)
4. 雅思5分或托福61分以上
5. 如非应届毕业生,须提供毕业后的其它在校证明或工作证明
注明:如学生的在校成绩或雅思不达要求,学校将根据具体情况,安排学生入读1到5个月不等的语言班。